Netværksmøde: Mød din bælgplante og send den godt ud i landet og verden

Program:

PROGRAM (inklusive spørgetid)

10.00-10.10 Velkomst og praktiske oplysninger

10.10-10.45 Christian Bugge Henriksen, Lektor, Afgrødevidenskab, Københavns Universitet

Lasse Lose, Pometmester og teamleder, Institut for Plante- og Miljøvidenskab (PLEN): Etablering af kommerciel produktion af nødder i Danmark

10.45-11.20 Gabriela Renee Alandia Robles, Adjunkt, Afgrødevidenskab, Københavns Universitet: Dyrkning af proteinrige afgrøder til humant konsum

11.20-11.30 Kort pause

11.30-12.05 Jesper Fog-Petersen, Plantefaglig vidensudvikler & økologikonsulent, Sort It Out: smagfulde sorter af bælgplanter på dansk jord

12.05-12.30 Brainstorm i mindre grupper: Hvad er de primære barrierer for at dyrke flere planteproteiner i Danmark, og hvordan nedbryder vi disse?

12.30-13.30 Frokost: Der serveres lækker frokost med inspiration fra dagens bælgplanter og årstidens friske grøntsager. Her bliver der tid til erfaringsudveksling og måske en aftale om levering af råvarer.

13.30 Tak for i dag

Tid og sted

23/6 kl. 10.00 -13:30, Højbakkegård, Taastrup

Pris og tilmelding

Deltagelse er gratis for relevante deltagere og kræver tilmelding.

Kontaktperson

Mette Fisker, mette.fisker@vegetarisk.dk

Gudp
Luk (Esc)