Stærkere markedsdata for den økologiske og plantebaserede fødevaresektor

Finansiering: Fonden for Økologisk Landbrug

Projektleder: Daniel Barrera Madsen, Dansk Vegetarisk Forening

Formål: Fremme vækst i forbrug af, udbud af, produktion af og investeringer i den økologiske plantebaserede sektor, herunder et stærkt udbud af produkter i både detailhandlen, foodservice og til eksport - ved at indsamle og formidle stærke markedsdata for sektoren, både nationalt og internationalt.

Arbejdspakker:

Udgivelse af rapport med nøgledata om den plantebaserede sektor og økologiens andel af denne

Produktion af 4 fact sheets i årets løb med fokus på udvalgte emner

Formidling af resultater gennem præsentationer og rådgivning