
Stærkere markedsdata for den økologiske og plantebaserede fødevaresektor
Stærkere markedsdata for den økologiske og plantebaserede fødevaresektor
Finansiering: Fonden for Økologisk Landbrug
Projektleder: Daniel Barrera Madsen, Dansk Vegetarisk Forening
Formål: Fremme vækst i forbrug af, udbud af, produktion af og investeringer i den økologiske plantebaserede sektor, herunder et stærkt udbud af produkter i både detailhandlen, foodservice og til eksport - ved at indsamle og formidle stærke markedsdata for sektoren, både nationalt og internationalt.
Arbejdspakker:
Udgivelse af rapport med nøgledata om den plantebaserede sektor og økologiens andel af denne
Produktion af 4 fact sheets i årets løb med fokus på udvalgte emner
Formidling af resultater gennem præsentationer og rådgivning