Inspirationsdag: Få succes med salget af plantebaseret mad

Nærbillede af tallerkener med en salat bestående af økologiske bælgfrugter.

Arrangementsinfo

Tid

1. november 2025 - 10.30 - 19.30

Lokation

Ungdommens Demokratihus, Slagtehusgade 10a, 1715 København

Arrangør

Plantebaseret Videnscenter i samarbejde med Dansk Live og Dansk Industri

Pris

Gratis

Program

Plantebaseret Videnscenter, Dansk Live og Dansk Industri inviterer alle der arbejder med mad eller bæredygtighed på attraktioner, forlystelsesparker, festivaler, folkemøder, koncertsteder eller madboder til en spændende og gratis inspirationsdag om, hvordan man får succes med salget af plantebaseret mad. Der vil være faglige oplæg, tid til networking og ekstraordinære oplevelser, når hele branchen samles.

Inspirationsdagen afholdes i København lørdag d. 1. november 2025 kl. 10:30 til 19:30.

Hvad kan du bl.a. lære og opleve:

  • Effektive kommunikations- og nudgingtiltag til at normalisere plantebaseret mad
  • Hvordan arbejder man praktisk med madens CO2 aftryk på Roskilde Festival 2025
  • Hvilke erfaringer har Tivoli gjort sig med introduktion af en plantepølse i deres sortiment
  • Paneldebat med fordele og ulemper ved forskellige strategier mod et plantebaseret madudvalg. Her vil deltagerne bl.a. debattere forskellige tiltag bl.a. 100% økologisk mad, begrænset kødmængde, krav til at udbyde veg-retter, ingen kød politik og et overvejende plantebaseret udvalg. Med i panelet er Roskilde Festival, Bloom Festival, LEGO House og DTD Group (TBC).
  • Guidet food walk på Danmarks største plantebaserede fødevaremesse: Plant Food Festival.
  • Besøg hos IKEA hvor bl.a. Grøn Koncert fortæller om brugen af tematikker til en grønnere tallerken for bespisning af frivillige på festivaler
  • Valgfri deltagelse til overdådig aftensmad hos Do More.

 

Tilmeld dig gratis til inspirationsdagen lørdag d. 1/11 kl. 10:30 til 17:15 (Aftensmad kl. 17:15-19:30), herunder.

Tilmeld dig

Tilmeldingsfrist d. 16. oktober. OBS.: begrænset antal pladser.

Download PDFen her for mere information. 

 

Ved spørgsmål: kontakt Daniel Barrera Madsen fra Plantebaseret Videnscenter på Daniel.Madsen@vegetarisk.dk