Analyser

Her har vi samlet analyser om forbrugere, produktkategorier med særlige potentialer og det internationale marked. Analyserne er udarbejdet som en del af Netværk for Fremtidens Planteproteiner i Danmark og er særligt relevante for virksomheder og detailhandel.

Plantebaserede Indkøb I Detail Heraf Økologiandelen

Plantebaserede indkøb i detail - heraf økologiandelen, 2022

Klimaeffekter i det professionelle køkken

Klimaeffekt i professionelle køkkener ved økologiomlægning – 4 cases, 2022

Skærmbillede 2022 08 17 Kl. 15.41.07

Økologiingredienser og top brands i plantebaserede produkter 2013-2021.

Skærmbillede 2022 08 17 Kl. 15.41.36

Plantebaserede produktlanceringer i dansk detail 2013-2021.

Skærmbillede 2022 10 27 Kl. 15.05.04

Forbrugere og plantebaseret økologisk mad, oktober 2022.

Økologisk Landsforening Bælgfrugter 30112021 Foto Molly Grønberg 34

Fermentering og smag.

OKO INDKOEB 006

Four inspirational papers about demands for organic plant-based foods in the Netherlands, France, Germany and Portugal, december 2022.

OKO INDKOEB 006

Forbrugeranalyser om plantebaserede fødevarer i Holland, Frankrig, Tyskland og Portugal, oktober 2022

Inspirationspapir 1

Den internationale udvikling, juli 2020.

Skærmbillede 2022 12 08 Kl. 13.46.01

Markedsdata for den plantebaserede fødevaresektor i Danmark 2022 - med særligt fokus på økologiens betydning. Delrapport 3 - Primærproduktion.

Delrapport 4 - Investeringer, foodservice og arbejdspladser

Markedsdata for den plantebaserede fødevaresektor i Danmark 2022 - med særligt fokus på økologiens betydning. Delrapport 4 - Investeringer, foodservice og arbejdspladser.

Skærmbillede 2022 12 20 Kl. 14.01.15

Markedsdata for den plantebaserede fødevaresektor i Danmark 2022
- med særligt fokus på økologiens betydning

Team Work Process Young Business Managers Crew Working With New Startup Project Labtop Wood Table Typing Keyboard Texting Message Analyse Graph Plans

Den internationale udvikling, december 2020.

Skærmbillede 2022 08 17 Kl. 15.42.02

Forbrugeranalyse: Forbrugere med få kødfrie dage.

Luk (Esc)