Finansiering: Delvist finansieret af Plantefonden: 261.775 kr.

Projektleder: Erhvervschef, Mie Nordly

Projektperiode: 010124-311224

Formål:

En forbrugeranalyse blandt dem, der køber flest plantebaserede produkter (fleksitarer og vegetarer), som hjælper med at identificere områder, hvor vi kan rådgive virksomheder (producenter, detail og udbydere af måltidskasse).

Via benchmarking er tanken at virksomheder kan lære af de bedste konkurrenter, hvilket kan anvendes til at forbedre eget udbud. Dette giver dem mulighed for at forblive konkurrencedygtige og løbende forbedre deres udbud.